Izsaki "Handgemachte" Eiergraupen mit 4 Eiern / Dörzstarhonya 500 g

Artikelnummer: 11081
GTIN: 5997222300047
Kategorie: Teigwaren
Hersteller: Izsaki Haziteszta Kft

2,69 €

5,38 € pro kg

inkl. 7% USt. , zzgl.

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Beschreibung
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Die handgemachten Eiergraupen-Nudeln von Izsáki Házitészta ähneln optisch den Zupfnudeln, sind jedoch etwas kleiner und haben unregelmäßig geformte Nudelstücke, was ihnen ein rustikales und hausgemachtes Aussehen verleiht. Eiergraupen eignen sich hervorragend für eine Vielzahl ungarischer Gerichte wie Suppen und Eintöpfe. Dank einem Eiergehalt von 4 Eiern pro Kilogramm sorgen sie für eine cremige Textur und intensiven Geschmack.

Das renommierte Unternehmen Izsáki Házitészta ist ein Nudelhersteller aus Ungarn, bekannt für seine hochwertigen und traditionell hergestellten Nudelprodukte. Seit 1990 produziert das Unternehmen köstliche Nudeln in erstklassiger Qualität, die bei Feinschmeckern sehr beliebt sind. Dank seiner hohen Qualität hat sich das Unternehmen das Vertrauen und die Anerkennung seiner Kunden sowohl in Ungarn als auch international erarbeitet.

Kochanleitung:
Teigwaren in kochendes Salzwasser geben (ca. 1 Liter auf 100g Nudeln) und einen Esslöffel Öl dazugeben.
Je nach gewünschter Konsistenz, 18-23 Minuten kochen. Nach vollendeter Kochzeit die Nudeln 5 Minuten im Topf ruhen lassen und anschließend kurz abschrecken.
Alternativ die Nudeln nicht abschrecken, sondern so aus dem Topf nehmen. Durch die auf der Oberfläche sich befindende Stärke werden Saucen dadurch dickflüssiger.
Ebenso kann ein Teil des Kochwassers der Sauce beigegeben werden. Dies dient als Bindemittel und fördert durch die Stärke den Geschmack.

Zutaten:

WEIZENMEHL, Ei.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Produkt:

Energie: 1616kj/381kcal

Fett: 2,5g

davon ges. Fettsäure: 0,95g

Kohlenhydrate: 76g

davon Zucker: 4,8g

Eiweiß: 13g

Salz: 0,06g

Hersteller:

Izsáki Házitészta Kft.

6070 Izsáki, Gyulai Pál út 8.

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