Gezupfte Nudeln mit 8 Eiern / Csipetke teszta 200g Izsaki

Artikelnummer: 10277
GTIN: 5997222301587
Kategorie: Kochen/Backen
Hersteller: Izsaki Haziteszta Kft

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8,45 € pro kg

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Beschreibung

Die gezupften Nudeln von Izsáki Házitészta sind perfekt als Begleitung für Suppen oder Eintöpfe. Durch ihre ungleichmäßige, zerrissene Form erhalten die Nudeln eine rustikale Note und wirken handgemacht. Sie sind besonders bissfest und sättigend, und dank ihres hohen Eianteils von 8 Eiern pro Kilogramm überzeugen sie nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich mit ihrer cremigen Textur und intensiven Geschmack.

Das renommierte Unternehmen Izsáki Házitészta ist ein Nudelhersteller aus Ungarn, bekannt für seine hochwertigen und traditionell hergestellten Nudelprodukte. Seit 1990 produziert das Unternehmen köstliche Nudeln in erstklassiger Qualität, die bei Feinschmeckern sehr beliebt sind. Dank seiner hohen Qualität hat sich das Unternehmen das Vertrauen und die Anerkennung seiner Kunden sowohl in Ungarn als auch international erarbeitet.

Kochanleitung:
Teigwaren in kochendes Salzwasser geben (ca. 1 Liter auf 100g Nudeln) und einen Esslöffel Öl dazugeben.
Je nach gewünschter Konsistenz, 1-2 Minuten kochen. Nach vollendeter Kochzeit die Nudeln 3–4 Minuten im Topf ruhen lassen und anschließend kurz abschrecken.
Alternativ die Nudeln nicht abschrecken, sondern so aus dem Topf nehmen. Durch die auf der Oberfläche sich befindende Stärke werden Saucen dadurch dickflüssiger.
Ebenso kann ein Teil des Kochwassers der Sauce beigegeben werden. Dies dient als Bindemittel und fördert durch die Stärke den Geschmack.

Zutaten:

WEIZENMEHL, Ei.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Produkt:

Energie: 1657kj/391kcal

Fett: 3,7g

davon ges. Fettsäure: 1,31g

Kohlenhydrate: 75g

davon Zucker: 4,9g

Eiweiß: 14g

Salz: 0,1g

Hersteller:

Izsáki Házitészta Kft.

6070 Izsáki, Gyulai Pál út 8.

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