Izsaki "Gänsehals"-Nudeln mit 8 Eiern / Ludgege teszta 200 g

Artikelnummer: A468
GTIN: 5997222304311
Kategorie: Teigwaren
Hersteller: Izsaki Haziteszta Kft

2,15 €

10,75 € pro 1 kg

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Beschreibung

Die "Gänsehals"-Nudeln von Izsáki Házitészta sind eine etwas dickere Variante der "Schneckenhaus"-Nudeln und gelten als die beliebteste Suppennudel-Sorte des Herstellers. Mit einer Länge von etwa 1,5 cm und einem hohen Anteil von 8 Eiern pro Kilogramm zeichnen sich diese feinen Spiralformen durch ihre handgemacht wirkende Optik aus. Die Gänsehals-Nudeln überzeugen nicht nur durch ihr ansprechendes Erscheinungsbild, sondern auch durch ihre cremige Textur, ihren intensiven Geschmack und ihre bissfeste Konsistenz.

Das renommierte Unternehmen Izsáki Házitészta ist ein Nudelhersteller aus Ungarn, bekannt für seine hochwertigen und traditionell hergestellten Nudelprodukte. Seit 1990 produziert das Unternehmen köstliche Nudeln in erstklassiger Qualität, die bei Feinschmeckern sehr beliebt sind. Dank seiner hohen Qualität hat sich das Unternehmen das Vertrauen und die Anerkennung seiner Kunden sowohl in Ungarn als auch international erarbeitet.

Kochanleitung:
Teigwaren in kochendes Salzwasser geben (ca. 1 Liter auf 100g Nudeln) und einen Esslöffel Öl dazugeben.
Je nach gewünschter Konsistenz, 3-5 Minuten kochen. Nach vollendeter Kochzeit die Nudeln 8-10 Minuten im Topf ruhen lassen und anschließend kurz abschrecken.
Alternativ die Nudeln nicht abschrecken, sondern so aus dem Topf nehmen. Durch die auf der Oberfläche sich befindende Stärke werden Saucen dadurch dickflüssiger.
Ebenso kann ein Teil des Kochwassers der Sauce beigegeben werden. Dies dient als Bindemittel und fördert durch die Stärke den Geschmack.

Zutaten:

WEIZENMEHL, Ei.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Produkt:

Energie: 1657kj/391kcal

Fett: 3,7g

davon ges. Fettsäure: 1,31g

Kohlenhydrate: 75g

davon Zucker: 4,9g

Eiweiß: 14g

Salz: 0,1g

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

Izsaki Haziteszta Kft
Gyulai Pál u. 8
Izsák, Ungarn, 6070