Tóalmási Geräucherte Bauernwurst Scharf

Artikelnummer: J144
Kategorie: Fleischwaren
Hersteller: Manufaktúrák Neked Kft.

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Beschreibung

Toalmási Bauernwurst

Die Toalmási Bauernwurst ist eine halbtrockene, traditionell gereifte Wurst, die nach einem überlieferten Familienrezept hergestellt wird. Sie besteht aus Schweinefleisch, Schweinespeck, gemahlenem ungarischem Paprika, Knoblauch, Kreuzkümmel und gemahlenem schwarzen Pfeffer. Die Wurst wird in einem Steinräucherofen über natürlichem Buchenholz kaltgeräuchert und erhält dadurch ihren charakteristischen Geschmack.

Erhältlich ist die Toalmási Bauernwurst in milden, scharfen und extra scharfen Varianten. Für 100 Gramm Endprodukt werden etwa 135 Gramm Schweinefleisch verwendet. Die Reifung dauert rund drei Wochen und die Wurst hat einen Durchmesser von ca. 30 mm. Bei der Herstellung werden keinerlei Farbstoffe, Reifebeschleuniger, Stabilisatoren oder andere Zusatzstoffe verwendet. Die Wurst ist damit ein echtes, traditionelles Naturprodukt

Zutaten:

Schweinefleisch (70%), Schweinespeck (30%), Gewürze, Konservierungsmittel: Speisesalz, natürlicher Rauch.

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

Manufaktúrák Neked Kft.
Fő u. 148
Tóalmás, Ungarn, 2252
ugyfelszolgalat@toalmasimanufaktura.hu

Produkteigenschaft	Wert
Herkunft:	Ungarn